Так плова захотелось ☺ Решила приготовить по новому рецепту , посмотрим , что получится🤔

Приготовить т.е

@viwinka, можно конечно . Но я увидела так и решила по рецепту посмотреть

На вид обычный плов получился , в инете красивее был 😜

Я всю 25 лет прожила на Востоке и всегда готовили ни чего не вытаскивали , можно ещё когда морковь закинули чайную ложку сахара кинуть, так вкуснее заиграют лук и морковь.

Я всегда жарю мясо или курицу, так вкуснее бывает с корочкой аж. Мешала ток позже, прост с краев к середине делала, закрывала салфеткой и оставляла протомиться. Тмин не добавляю, не люблю его.@lobleska,

@ella666, раньше я сначала мясо тушила , а не жарила . Мясо не убравь добавляла вместе лук и морковку . Потом кидала рис и перемешивала , потом заливала кипятком . Тмин , паприку не добавляла 😄

Как обычно же, а раньше как готовили ?

и я жду итог)

@gasanova__elmi, покажу 😊

@samira22,

Все что для плова на фото . Обжариваем мясо мин 10 , убираем в тарелку и в этой же масле поджариваем лук до золотистого цвета ,тоже мин 10. Далее добавляем морковь и тоже мин 10 жарим . Добавляем к луку и морковке поджаренное мясо и тоже мин 10 вместе всё жарим . Рис 🍚 моем очень тщательно ,приблизительно разов 10 меняем воду .добавляем рис и заливаем кипятком так , чтобы рис на 1-1,5 см покрывал . На середину ставим чеснок и засыпаем специями (тмин, паприка , соль ) и не в коем случае не перемешиваем . Закрываем крышкой и варим на среднем огне мин 10 . Открываем крышку делаем плов горькой и ножом делаем как дырочки на этой горке а нескольких местах . Выключаем с огня и плотно крышкой закрываем (на край крышки заматываем салфетку ) и так на пол часа . Далее выкладываем на блюда . Я ещё фотки скину , чтобы было попонятнее 🙏🏻

Итог покажите потом😘

А можно рецепт новый ?