Салат «Рицца»

200 г копченой куриной груди

1 огурец

150 г маринованных грибов

4 яйца

1 луковица

майонез и сметана по вкусу

соль, перец, зелень по вкусу

Обжарьте в небольшом количестве масла лук до золотистого цвета. Грибы нарежьте крупными кусочками. Огурец и курицу нарежьте соломкой. Отваренные яйца натрите на терке.

Выкладывайте салат слоями в подготовленную форму: яйца, зелень, смешанные с луком грибы, огурец, курица. Каждый слой смазывайте заправкой из майонеза и сметаны. Переверните салат на тарелку и украсьте его по вкусу.