Детские котлеты из мяса с овощами

600 г мяса любого по вкусу

200 г белокочанной капусты

150 г кабачка

2 яйца

по 1 моркови, луковице и зубчику чеснока

панировочные сухари

перец, соль

Как приготовить сочные детские котлеты из мяса и овощей:

Кусочек мяса промыть, обсушить, крупно нарезать.

Овощи очистить и промыть, нарезать произвольными кусочками.

Вместе с овощами перекрутить мясо в мясорубке 1-2 раза.

Добавить в фарш из мяса с овощами яйца, перец и соль, перемешать руками до однородности.

Сформовать из фарша котлетки, запанировать их в сухарях и обжарить до зарумянивания с двух сторон на сковороде с небольшим количеством растительного масла до готовности.

Приятного аппетита!

Сделать такие котлетки можно в духовке или пароварке – жарить их не обязательно.