Пирог "хризантема"
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 450 гр;
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Дрожжи - 5 гр.;
Кипяток - 250 гр.;
Мясной фарш - 350 гр.;
Раст.масло - 4 ст.л.
Лук - 1 шт.
Сыр "Гауда" - 150 гр
Приготовление:
1. Готовим опару. Смешать дрожжи, сахар в тёплой воде, оставить подняться 10 мин.
2. В муку добавить соль. Залить кипятком и перемешивать с помощью вилки. Вливаем опару продолжаем перемешивать понемногу добавляя раст.масло. Замесить тесто. Оставить подняться.
3. Мелко нарезанный лук обжариваем до прозрачности, добавляем мясной фарш. Жарим постоянно перемешивая, чтоб с фарша вышел лишний жир (3-5 мин). МАСЛО выливаем.
4. Тесто разделить на три части. Тесто раскатать и стаканом вырезать круги.
5. На каждый круг выложить фарш и сыр. Каждый круг складываем пополам, как вареник, и еще раз пополам. Концы защипнуть.
6. Выкладывать готовые лепестки по кругу, как можно плотнее друг ко другу.
7. Накрываем целлофаном. Оставляем на 20 минут для подъема теста, затем смазываем взбитым желтком с молоком, и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
Приятного просмотра!
Комментарии
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Предлагаю Вам попробовать испечь Французский багет🥖
Это просто нечто невероятное. Горячая хрустящая корочка, с маслицем и вареньем, да со сладким чаем, ммм.......😋🤪Настоятельно рекомендую печь!
————————
Опара:
1 ч.л дрожжей
1 ч.л сахара
2 ст.л муки
100 мл воды
Тесто:
400 гр муки
200 мл воды
1 ч.л соли
1-2 ч.л раст.масла
Опара
————————
Приготовление:
Ставим опару и ждём пока образуется шапочка. Далее в муку добавляем соль, опару, воду и замешиваем тесто, подливая немного масло. Главное хорошо ...
@rai24, ну конечно)))))такие рецепты!и не просить!)))это же очень прекрасные,необычные и доступные рецепты)))спасибо тебе ещё раз)))