@gulichkaa, @kasek, Я все делаю на глаз,точных пропорций сказать не могу.Муки для начала стакан,в муку 1 ст ложку дрожжей,500 мл кефира,обязательного теплого!согрейте в микроволновке его.В тёплый кефир добавляем 1 ч.л соли и немного сахара,размешиваем и добавляем в муку,месим тесто и ставим в тёплое место ,оно должно значительно увеличиться в объёме. @yesdinka, нет,я не очень люблю с картошкой (добавляла 2 вида сыра,брынзу солёную и сыр желтый ) далее раскатываем тесто кружочком не Толстым ,раскладываем начинку и накрываем вторым таким же пластом,края тщательно слепляем ,иначе сыр вытечет.Жарим на сухой сковороде ,они должны надуваться.Далее вытаскиваем горячую хычину и смазываем обильно растопленным сливочным маслом 👍по этому рецепту обязательно получится вкусно 👍попробуйте 😉
знаете я сделала так(что было в холодильнике) молоко, яйцо, сахар, соль разрыхлитель все на глаз)) а вообще советую рецепт в ютуб посмотреть, вкусняшка для перекуса😋@kasek