я делала так: 300 гр печенья Юбилейного раскрошить и смешать с 90 гр растопленного сливочного масла. Выложить в форму, утрамбовать и убрать в холодильник. Далее 3 ст. л. желатина растворить в 150 мл молока, перемешать, оставить набухать. Творожная смесь: 150 гр творога (если сильно сухой, добавить йогурт или сметану) перемешать с 5 ст. л. сахара, пакетиком ванилина и 90 гр растопленного сливочного масла. Набухший желатин подогреть до растворения, постоянно помешивая. ❗Но не кипятить ❗Остудить. Вылить в творожную смесь, перемешать. Добавить ягоды. Я разморозила клубнику и руками прям выдавила ее в творог. Перемешать. Вылить на основу из печенья. Убрать в холодильник часов на 5. Я потом полила также размороженной клубничкой и сверху чуть сахарком посыпала. Лично у меня прям гастрономический оргазм, так как я очень люблю чизкейк.