Совершенно случайно узнала как дряблый овощ вернуть к жизни (чтоб потом, например, на терке его можно было натереть). Срезав "хвостик" и "попку" положите в воду и в холодильник на сутки. Овощ станет твердым, как-будто только с грядки. Может кому полезно будет))