На 500 гр. кефира,0,5 ч.л. соды,4 ст.л. сахара,0,5 ч.л соли,подсолнечное масло около 5 ст.л.,мука (чтобы тесто было как густая сметана)... я добавляю корицу и мускатный орех еще. Перемешиваю и обжариваю на хорошо прогретой сковородке.Тут даже яиц не нужно.

сегодня делала:

мука 300 гр

кефир 0.5 л

сода 1 ч.л.

яйцо 1 шт

сахар 4 ст.л.

соль щепотка

кефир ,яица,мука,сода*уксус,сахар,тесто густое

блинная мука и кефир) замесить густым тестом и жарить на хорошо разогретом масле