Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Камиля Куандыккызы
Камиля Куандыккызы
В ожидании первенца

Шоколадные капкейки. http://andychef.ru/recipes/choco-cupcake/ #моикулинарныеопыты Свои замечания (сохраняю для себя,…

Шоколадные капкейки.

http://andychef.ru/recipes/choco-cupcake/

#моикулинарныеопыты

Свои замечания (сохраняю для себя, чтобы не повторять ошибки впредь)

1. Не было кофе, в тесто добавляла 40гр 3 в 1 кофе. В крем вообще не добавляла. На вкус вроде не повлиял и на консистенцию, но в кофе в креме было бы отличным сочетанием.

2. Кексы, к моему удивлению очень очень сильно поднимаются. Обычно в моей газовой духовке это редкость, поэтому ложить тесто в формочки лучше чуть меньше половины.

3. В крем еще больше добавила масла и сметану (Кстати Йогурт заменяла сметаной), поэтому крем был чуть жиденький и после нанесения начал таять. В следующий раз лучше больше того Что указано в рецепте не добавлять, и сразу ставить в холодильник.

4. Пропекся дольше в моей духовке, Что и стоило ожидать. В конце, по своему обычаю, подняла противень на самый верх, чтобы пропекся верх.

9

Комментарии

aigerushaaa

Лили

Спасибо@kamila9601

Ответить

kamila9601

Камиля КуандыккызыВ ожидании первенца

@aigera92 все это на самом конце после комментариев и в способе приготовления упомянаются, может не заметили) удачи если будете готовить🎈

Ответить

aigerushaaa

Лили

Я еще раз перечитала ваш рецепт по ссылке, но так и не увидела кофе🤔

Ответить

kamila9601

Камиля КуандыккызыВ ожидании первенца

@aigera92 Здравствуйте, Нет помимо какао и в тесте и в креме по рецепту идет кофе. Я добавляла в тесто и то не значительно и 3в1кофе.

Ответить

aigerushaaa

Лили

Здравствуйте. Не скажите кофе у вас вместо какао? Я в рецепте не увидела кофе

Ответить

yanochka_89_tk

ЯнаМама дочки-младенца

ой увидела ссылку!!!😁

Ответить

yanochka_89_tk

ЯнаМама дочки-младенца

красота!рецептом не поделитесь?

Ответить

Как быстро приготовить торт для ленивых?

Торт для ленивых, муж сделал минут за 10 наверное все про все. Обычное печенье вымочил в кофе. Сметану смешал с варёной сгущёнкой. В форму сначала печенье вымоченное, потом слой крема, снова печенье, крем, где то там слой банана ещё, ну и так слоями пока не кончились печеньки и крем и в холодильник. Вкусный, сочный, мягкий получился.

А у меня опять обжираловка))) самый простой бисквит в мире)) 10 минут..пол часа в духовке и можно даже не морочится с…

А у меня опять обжираловка))) самый простой бисквит в мире)) 10 минут..пол часа в духовке и можно даже не морочится с кремами и перемазыватьоформлять... Добавляю в тесто изюм и с молочком или чаем на ура))

Сколько айфонов в вашей семье? Опрос

Доброе утро! Спорим с мужем, поэтому соцопрос)) 1. Плотность айфонов в вашей семье? 2. Количество своих (не родительских!) квартир/домов, пригодных для жизни 3. Частота отдыха на море Спасибо))

Как испечь хлеб по рецепту свекрови

Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞 Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) : Мука - 1кг Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Соль - 0.5 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Вода теплая - 2-2.5 стакана Тут важны нюансы❤ Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто. ‼ в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой. Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься. Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его. Поднимается во второй раз - пора печь. Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °) В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься. Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро) Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))

Что приготовить из яблок?

Открыла сезон шарлотки 🍎 У меня самый простой и годами проверенный рецепт: •нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом); •3 яйца взбить; •потихоньку добавлять 1 стакан сахара; •и затем 1 стакан муки, все взбить; • добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу; • залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут. Готово! Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)