Аккуратно ровняю рукой, а потом раскатываю скалкой. Я ложу 2ст.л начинки. Нечего если немного надорветься.

@2304julya, а что делаете чтобы начинка из теста не вышла при скатывании?😍

Тесто : кефир 1ст, воды 1ст(теплой),1ч.л соли, 1/2ч.л соды, 4-5ст.муки. Обжаривать с каждой стороны по 2 минуты на сухой сковороде . Смазать каждую пышку топленым сл. маслом. Начинка на ваш вкус. Желаю удачи.!!!

напишите мне рецепт пожалуйста

С сыром и с картошечкой. Получилось вкусно.

ммм, давно вкуснятинки не готовила 😆у меня муж любит с творогом и картошкой, я с тыквой, а вы с чем делали?

Спасибо...

Аппетитно😋