Запись из каналаРецепты
Девочки, посоветуйте. У меня есть печень говяжья. Хочу приготовить пирожки. Рецепт теста у меня есть, а вот как правильно приготовить начинку незнаю. Надо ли снимать плёнку? Удалять жилки? И что дальше делать?
🎁Что приготовили бы в подарок для себя лично?
Один мой муж не любит хинкал ? Приготовила с домашней уткой ,поставила на стол ,я не буду говорит.И всегда так ,зачем приготовила ,больше ничего приготовить не могла что ли 🙄
Как приготовить картошку для первого прикорма?
А как проходят ваши дни рождения? Встала, приготовила ребёнку поесть, встал муж, умылся, покормил ребёнка. Приготовил завтрак только себе, поел, и упал на диван... Готовлю завтрак себе... Как всегда где-то к вечеру пойдет за цветами... Мне так хотелось проснуться и ощутить праздник, но не судьба..
Рецепт домашней курино-свиной колбасы со сливками и нитритной солью. Обсуждение безопасности нитритной соли в комментариях.
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 4 года)
Я плёнки удаляю и жилки крупные на сырой, потом через мясорубку . Фарш обжариваю с луком и специями. А в пирожки лучше смешать с картофельным пюре.
Екатерина·
Мама дочки-младенца
@onatakayaodna а я прям с пленкой варила, потом с вареной снимала, либо когда терла на терке, пленку и жилки убирала. Так проще, мне кажется
крошка·
@ekaterina641, @lika_visage спасибо девочки. Будем пробовать)))
Милена·
Мама дочки-младенца
@onatakayaodna, да) можно плёнку снять после варки)
крошка·
@lika_visage, а чтобы плёнку снять, надо печень в кипяток отпустить?
Екатерина·
Мама дочки-младенца
Я начинку печень с картошкой делала. Отваривала печень,картошку, потом печень либо на мясорубке, либо через терку терла, из картошки пюре как обычно жидковато чтобы даже немногл было, иначе сухая начинка будет, смешивала с печенью, солила и готово👌если любите лук, то можно и лук обжаренный добавить, я просто без лука все делаю
Милена·
Мама дочки-младенца
Снять плёнку, отварить печень, обжарить лук с морковкой. Вареную печень размять , посолить , поперчить, смешать с луком и морковью)