@annalu, у меня дитё не уложилось в час,понимаете о чем я, маленький ураган)

ну не три час вполне пока мясо перекруч ваешь и тд

@annalu, три часа у меня тесто стояло,сейчас налепила)

500г муки 100- 200г воды, соль . тесто должно созреть сразу несделаешь .. мясо с луком . я сегодня делать буду .

@mynameistanyk, сделаю с тыквой и с мясом,заинтриговали)

@mimi05, мне все равно, забила в поиске манты, первую картинку взяла для привлечения внимания. Да и формы у каждой хозяйки разные, у меня бабушка делала конвертики,а мама друга(узбечка)-огромные пельмени😉

на картинке хинкали а не манты

@antoninalissa, эх, навеяло, надо тоже что нибудь эдакого приготовить 😅

@mynameistanyk у меня тоже родственники живут (Ташкент ), одно слово, жто очень очень вкусно! )

Тесто без яиц делаю, начинка говядина рубленная мелко, иногда баранину добавляю и крупно лук.

@antoninalissa, ну я это не с неба беру, у меня мама и вся её семья жили длительное время в Навои (Узбекистан), и привезли не мало рецептов от туда ☺️

@dashuta21, ну а вообще, если тыкву не очень, можете и мяса добавить, плюс тот же лук, соль, перец) Хотя, лично в нашей семье с тыквой разлетаются быстрее, даже муж который доказывал мне что "я это есть не буду" уминает теперь за обе щеки😅

на сколько я знаю, что узбекские манты чисто из мяса начинка, а с тыквой очень вкусные получается самса)

@mynameistanyk, вот спасибо!)

На тесто: яйца, вода, соль, мука; начинка : тыква, лук, соль, перец; 40 минут на пару и вуоля, узбекские манты готовы)

тоже послушаю!