температура тела перепёлки выше, чем у другой птицы. По этой причине вирус сальмонеллы не распространяется в этих яйцах. Сальмонелла находится не внутри куринных яиц, а снаружи на скорлупе.

А если яйцо помыть горячей водой с мылом, то сальмонелла погибает

Тоже много раз слышала о том, что перепелки не переносят. Но мою всегда, любые, перед тем как разбить.

Перепелки тем и ценятся что сырые яйца не могут заразить сальмонелезом так что кушайте на здоровье

Омлетик лучше давайте) риски в таком возрасте не оправданы)

@tanny9, разбивая яйцо вы переносите сальмонелез

сальмонелез на помете может быть, в яйце его нет

Источником сальмонеллеза является животное, а не яйцо. Поэтому неважно курица это или перепелка

@any_a говорю что слышала,

@any_a, @elen24shh @valeri1992 @victoria_klimenkova яйца свои, только с перепелки. гарантий конечно нет, но едим давно все.все ок

перепелинные яйца можно, это не куринные

Сырые яйца опасные

Сырые яйца не рекомендуют даже взрослым