Девочки, может кто знает ,как приготовить морковку по- корейски в домашних условиях?? Только не "натереть морковку и заправить привравой для морковки по корейски". Так пробовала, не то получается. У меня был рецепт очень вкусный, прям как в магазине, но я его потеряла(((( Помню, сахар, соль ,уксус, растительное масло и всё больше не помню((( Буду очень благодарна, проверенным рецептам)))
Комментарии
@annyshka23 я вот так делаю: морковь 0,5 кг.,чеснок 3 зубчика,соль 0,5 ч.л.,сахар 1 ст.л, перец чили сухой 0,2-0,5 ч.л, перец черный молотый 0,25 ч.л, уксус 9% 2-3 ст.л.,масло растительное 5 ст.л, соевый соус 1 ч.л,кориандр молотый 0,5 ч.л. морковь натереть, добавить все специи, разогреть масло пока дым не пойдет, залить. дать постоять 2-6 часов. я еще кунжутные семечки добавляю поджаренные.
@nise да,на 1 кг моркови...масла больше чем пол стакана,я в сковороду наливаю чтоб лук плавал, обжарить до золотистого цвета лук(головку лука полукольцами режу,потом вылавливаю)...молотого кориандра(я не добавляю его)
@gala. можно узнать сколько масла ?? и " добавить щепотку молотого....." чего???? кориандра наверное? Ато разобрать не могу( и это на 1 кг моркови??
@nise если не понятно спрашивайте.подчерк у меня не айс😁
@gala. а можно хоть приблизительно сколько всего нужно??? Ато " на глаз" боюсь не получится. И сколько под прессом ей стоять?
все ингредиенты на глаз и по вкусу:перец,соль,сахар,специи,чеснок,уксус и раст.масло.. @annyshka23
правильно вы все перечислили,только я ещё лук обжариваю в раст .масле и это горячее масло (без лука )выливаю в морковку и по больше чеснока.и под пресс.
👂🏻девочки если кто будет отвечать отметьте меня тоже
@gala. @mamaslavika11 спасибо огромное))) буду пробовать!)