@mariyam2105, а вы не пробовали с этой же крошкой но вместо творога ягоды или фрукты ? советую это вообще вкусняшка. я делаю с клубникой и яблоками. если что пишите) подскажу
@mariyam2105, да я и без какао пеку, какао это я чисто для эксперимента. 3года в декрете, знаете уже все испробывала печь)))) шоколадно-творожный тоже вкусно, ато надоедает одно и тоже. Скажите же это очень быстрый, полезный и вкусный пирог)
Ингредиенты:
Крошка:200 г муки,100-150 г масла,50 г сахара и какао 2стол.ложки.
Начинка:500 г творога,120 г сахара, 2яйца, для вкуса ванильного сахара или ванилин
Приготовление:
В емкость положить муку,какао и сахар. Туда же натереть на крупной терке сливочное масло или порезать его кубиками (масло из холодильника, не из морозилки).
Пальцами перетереть масло с мукой в крошку. Не должно остаться видимой белой муки, но и долго перетирать тоже не стоит. Поставить крошку в холодильник на время подготовки начинки.
Для начинки все ингредиенты положить в одну емкость и взбить миксером до однородной гладкой массы.
В форму выложить половину песочных крошек, разровнять их ложкой.
Сверху равномерно вылить творожную начинку.
С помощью ложки равномерно посыпать второй половиной крошек.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать примерно 30-40 минут или до “сухой спички”. Но все же следите чтоб не пересохло и неподгорело. Духовка у всех разная)
Как и любая творожная выпечка, пирог вкуснее в охлажденном виде.@ketty1313, @mamaaizary @tato7172 @raiyana