Можно ли приготовить тесто для наливного пирога заранее?

@pikanata вот и я люблю рецепты попроще, этот проще не придумаешь!

Я хоть после 6 не ем, но не смогла сдержаться и не попробовать этот пирог). Да, вкусно). А главное не надо заморачиваться, быстро! В след раз попробую другую начинку. С рыбой вкусно). Но, единственное, чувствуется кислинка в тесте. Может из/за 10 дневного просроченного кефира..))

@kazrez нет, абсолютно

@olgafox а тесто не кислое было за счет кефира?

@pikanata да, все готовое

@olgafox, начинку уже готовую (лук с рыбой обжарить) класть?

@pikanata @kazrez девочки, я готовила в тот день. очень вкусный сытный пирог, начинка - остатки шашлыка из семги, рис и пережаренный лук. но соды в след.раз поменьше возьму, мне показалось пах содой немного

@kazrez, я пока ещё не сделала. Вот сейчас собираюсь. Хочу тоже с рыбой сделать. У меня лосось мороженная. Просто порезать кубиками с луком и все?

@pikanata отпишитесь потом😉и приятного аппетита!

@olgafox, здорово! Разрыхлитель есть)) пойду печь. С капустой попробую

@pikanata можно разрыхлитнль вместо соды

@olgafox, эх, соды нет(, сейчас бы попробовала испечь), Спасибо за рецепт! Муж приедет с командировку, встречу этим пирогом))

@pikanata

1. Пирог с мясом

Лучшего теста для наливных пирогов просто не бывает! Основное его преимущество - тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты:

- 2 яйца

- 0.5 ч. ложка соли

- 1 стакан муки

- 1 стакан кефира

- 1 ч. ложка соды

Начинка:

- 300 гр фарша

- 2-3 луковицы, порезать кубиками

- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5.

2. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.

3. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста.

4. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста.

5. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.

P.S. я еще не пробовала этот рецепт, тоже из-за кефира взялась😊, а начинка будет семга с рисом и луком.

А с чем пирог и как делать тесто? А то кефир уже 2 дня просрочен

можно