Девочки, как вы думаете если я сделаю коржи на 1,2,3 , крем чиз и между слоями буду класть вишню замороженную, норм будет? Или что можно еще?
Комментарии
Замороженную вишню кладите на бисквит а потом крем чиз сверху ,вишня не потекет и корж пропитает
@valeria83 найдите у Энди рецепт конфи. он как раз описывает что можно делать с ягодами. если кратко, то ягоды перемешать с крахмалом, добавить сахар и листовой желатин. потом в морозилку , и потом в тортик. многие кондитеры так делают с ягодами, не течёт.
@valeria83 все будет прекрасно! Я часто так делаю, только вишня чтоб вся стекла, потом на бумажном полотенце ее подержать, остаток влаги впитает оно. Ничего не течёт! И реально ооочень вкусно!
@irinka2505, @jaleshka ок попробую добавить чуть крахмала, да, да хочу кислинки😋😋😋
Будет вкусно, но вишню отожмите. Может, немного крахмалу добавить? Я добавляла размороженную чернику, чиз не потек
Так да будет вкуснятина! шоколадный корж, творожной крем и вишня с кислинкой😍ням ням
@irinka2505, @katerinakon да я хотела разморозить и отжать вишню
Тогда разморозьте сначала, чтобы не потекло. И крем из сливок теоретически подойдёт (как черный лес торт)
@katerinakon, так хотелось вишни, шоколадный торт с вишней😋
Думаю будет очень вкусно, только вот замороженная вишня не потекет?
Лучше свежие фрукты. Королёк может вкусный порезать кусочками . Или консервированные персики .
я делала с вишней,очень вкусно.