@aimezagalimova83 надо же... не пробовала. тесто получается мягким?

а я в опару добавляю столовую ложку водки

@araizarya спасибо большое буду пробывать))

@malina24 это тесто точно получится. сначала готовим опару. столовую ложку сухих дрожжей, столько же сахара, 5-6 столовых ложек муки разводим в стакане теплой воды. оставляем на 10 минут в теплом месте. затем добавляем туда пол чайной ложки соли, 2 столовой ложки майонеза (чтобы тесто было мягким) и муки сколько возьмет. готовое тесто оставляем на полчаса в теплом месте, как поднимется нужно еще раз замесить. потом раскатываем тесто, делим на шелпеки или бауырсаки. обжариваем в большом количестве раскаленном подсолнечного масла. приятного аппетита )))

Мне. .люблю такое тесто но у меня оно ни как не получится (