Девчули, хочется плова! Хочу приготовить, но чтобы он был максимально похож на настоящий плов, а не разваренный рис😂 может у вас есть какие-нибудь секретные рецептики?😊
Комментарии
а у меня в мульти получается сухим, делаю в казане, главное, не мешать
@alla1201, спасибо, сегодня я сделала так как вы и написали и получилось вкусно!😊
можно и обычный рис,главное хорошо промыть.у меня тоже раньше не получался..потом научилась..сначала поджарьте лук до немного золотистого цвета,киньте мясо,поджарьте,добавьте морковь и специи.поджарьте немного и залейте водой,чтобы покрыло немного мясо и минут 30-40 протушите под крышкой-это называется зирвак.потом замоченый рис высыпьте и залейте кепятком...главное не мешать..и пусть сначала покипит на большом огне пока не станет видно рис и затем на самом маленьком огне до готовнисти
@baby899393, @sova37 @vvvalya026 @ledeneichik @violo4ka девочки, спасибо вам за ваши советы, получилось довольно-таки вкусно и не каша! Ура! Я довольна!😊
соглашусь в мульти супер. рис хороший возьмите и не будет каши
@iuliia.1985, @salamandra0000 я тоже кашку люблю, а вот в этот раз захотелось чего-то новенького😂 попробую что из этого получится)))
каша от рассыпчатого отличается только кол-вом воды. пропорции соблюдать и все ок
обжариваете кусочки мяса,добавляете лук,морковь,все обжариваете на растительном масле!когда мясо полуготово,добаляете рис любой(но лучше длиннозерный пропаренный)1:2,на стакан риса 2 стакана воды!добавляете соль,специи,все перемешиванте,накрываете крышкой и больше крышку не открыванте и не мешаете!примерно через час откройте,посмотрите,плов готов!главное Не мешать!
@milkatty, пропорция воды к рису должна быть 1 стакан риса на 1.5 стакана кипятка только обязательно кипятка и накрывается крышкой 25 минут не открываете.
@mamadimasika, спасибо попробую, все также как в обычном рецепте, только в мультиварку?
когда засыпаете рис накройте крышкой и ровно 23 минуты вообще не открывайте .супер получается
@violo4ka, @ledeneichik спасибо девочки, да я посмотрела у меня как раз длинозерный и обработанный паром)))
Я всегда в мультиварке делаю и получается супер. А если в казане, то рис как каша у меня🙈
готовте из пропареного риса. если есть возможность добавте зиру и барбарис )
секрет в пропорциях, на самом деле ) у меня свекровь училась готовить плов у узбечки, так вот всё нужно брать 1:1:1:1 (мясо, рис, лук, морковь), тогда плов сочный и рассыпчатый