Девчули, хочется плова! Хочу приготовить, но чтобы он был максимально похож на настоящий плов, а не разваренный рис😂 может у вас есть какие-нибудь секретные рецептики?😊
секрет в пропорциях, на самом деле ) у меня свекровь училась готовить плов у узбечки, так вот всё нужно брать 1:1:1:1 (мясо, рис, лук, морковь), тогда плов сочный и рассыпчатый
можно и обычный рис,главное хорошо промыть.у меня тоже раньше не получался..потом научилась..сначала поджарьте лук до немного золотистого цвета,киньте мясо,поджарьте,добавьте морковь и специи.поджарьте немного и залейте водой,чтобы покрыло немного мясо и минут 30-40 протушите под крышкой-это называется зирвак.потом замоченый рис высыпьте и залейте кепятком...главное не мешать..и пусть сначала покипит на большом огне пока не станет видно рис и затем на самом маленьком огне до готовнисти
@baby899393, @sova37 @vvvalya026 @ledeneichik @violo4ka девочки, спасибо вам за ваши советы, получилось довольно-таки вкусно и не каша! Ура! Я довольна!😊