девочки хозяюшки,расскажите как правильно делать манты??? если можно прям по шагово,никогда их не делала,оооочень хочу…

@appelsinka, попробую ,спасибо

@liliyyy нужно чтоб мясо не до конца разморозилось тогда его удобно резать кубиком

@liliyyy я даже тыкву с мясом смешиваю 😋 кубиками мелкими всё режу, плюс немного курдюка добавляю тоже мелко, мелко резанного - сок внутри образуется невероятно вкусный......еще в Казахстане пробовала манты с капустой (тонко и мелко нашинкованная была и с фаршем смешанна) тоже сочно и вкусно было 😊 и с картошкой тоже...но всё равно больше нравятся с тыквой )))

@arfenia спасибо,гляну

@appelsinka, а как мясо его порубить ?

и девочки самое главное в манты обязательно мясо рубиться кубиком ,ну никак не фарш.)

да как самостоятельную начинку,а что? @liliyyy

@appelsinka, в манты разве добавляют тыкву ?

@weronika, посмотрите у меня в записях есть рецепт

@weronika скажу вам больше те манты что на фото делал мой муж)))

@appelsinka хоспади,красота такая🙏спасибо вам большое!!!будем пробовать

тесто есть секрет ))) стакан воды кипяченой в нем растворяем яйцо и чайную ложку без верха соли ,щепотку сахара ,все перемешиваем и потихоньку добавляем муку примерно 2 ст выйдет ,замешиваем эластичное тесто ,ставим на пол часика его отдохнуть.Потом я отщипываю по маленькому кусочку теста раскатываю и заварачиваю мант)смачиваю его дно в масле подсолнечном и на заранее смазанный противень пароварки (,тоже маслом подсолнечным)выкладываю и 45 минут готовлю в ней .

обязательно начинку режем подмороженное мясо кубиком картофель кубиком лук кубиком все соединяем солим перчим,начинку из тыквы режем тыкву кубиком лук кубиком солим перчим,лука в обоих начинках должно быть много примерно 1\3 начинки.Заранее делаем и зажарочку чтоб потом выложить сверху готовых мантов пачку сливочного масла и лука 8 где то средних .

я делаю с тыквой,и с мясо с картошкой,

вот мои

ммм Это моелюбимое блюдо!