А тем временем готов мой второй суп 🍝 Итальянский суп с сосисками. Но рецепт опять попозже, вся в детишках и работе ☺ #суп #ЛялинСуп
Сосиски (300г) обжарить без масла, вынуть. Пассеровать мелко нарубленный лук (большая луковица) и чеснок (4 зубчика). Залить томатами в собственном соку (300г) и измельчённые в блендере свежие томаты без шкурки (500г). Залить куриным бульоном: 1 л бульона: грудка +соль+перец+специи(базилик, орегано, розмарин). После закипания варить 30мин на медленном огне под закрытой крышкой. Добавить сосиски, отваренные макароны (150г) и консервированную белую фасоль (200г). Подавать горячим. Можно посыпать тертым пармезаном.
Примечания. Не кладите много макарон и варите на один вечер: макароны быстро впитывают жидкость, и суп превращается в пасту 🍝