@helena_1 Обычно в хлебных отделах продаются. Успехов)))

@lubov161076 спасибо, попробую, только сусло надо найти)

А я как-то экспериментировала и у меня получился хлеб как Бородинский. Взяла квасное сусло (продается в магазине в стеклянных банках) 2 стол. ложки и залила кипятком. 2 ч ложки дрожжей, 1 стол. ложка сахара, 1 чайная ложка соли. 300 гр пшеничной муки и 200 гр ржаной, 300 мл воды и 1 стол. ложка растительного масла. Это для закладки в хлебопечку. Домашним оч. нравится. Иногда пеку в духовке. Рецептура такая же, но процесс закладки и вымешивания другой. Если заинтересует-спрашивайте.

@helena_1, нет, в духовке, у меня формы есть просто)

@lenaveterok @m__marina спасибо)

На закваске очень вкусный хлеб получается. Но если не хотите ждать, то можно и на опаре сделать. 100 мл (или чуть больше) теплой воды, 100 гр муки, дрожжи (кол-во по рецепту вашего хлеба), сахар столовая ложка без горки (можно без него, но стоять опара тогда должна дольше). Все смешиваете. По консистенции должно быть как густая сметана. И ставите в теплое место укутав в пищевую пленку, или накрыв плотной крышкой. Я ставлю.на 4 часа, но посматриваю. Как опара подойдёт, завожу хлеб. После того как хлебопечка вымесит тесто, поднимет его один раз и снова вымесмт, переставляю тесто, в этой же ёмкости, в духовку на час +/-, при Т 50-60 градусов. Смотрю когда хорошо поднимется, то прибавляю Т и выпекаю в духовке до готовности.

Вот такие танцы с бубном 😄 Зато хорошо поднимется.

Покупала смесь Гарнец для серого хлеба и пекла по рецепту, написанному на самой пачке. Вкусно. Но дорого. В магазине дешевле.

@mamalena0316 класс! Да, высший сорт, не значит лучший) А вы в хлебопечи печете или нет?

ага, далеко(( но я ж научилась с нуля сама))) и вы сможете))

@mamalena0316 ой, да вы не в Тюмени(

@mamalena0316 может устроим мастер-класс?)

@mamalena0316 :)) уговорили пошла смотреть видео

все думаю может мне тут объяву кинуть, может много кто хочет. но как то не решаюсь 😊

@helena_1, @natusy906 да вы хоть попробуйте! это очень полезно и всегда под рукой 😊 вот батон и булки да, там 2,5 часа месить тесто надо, если на закваске😀 а хлеб несложно.пишите девочки, я уже год его пеку всей семье. у свякрови не получается, но ей лень, я знаю😀 я готова помочь😊