спасибо девчонкам, вдохновили сегодня - мясо по -грузински с рисом.

рецепт в студию)

-  Мясо любое (мякоть) – 1 кг

-  Мёд – 2 ст. л.

-  Сок лимона – 1 ст. л.

-  Сметана – 1 ст. л.

-  Соль, перец и другие специи – по вкусу

-  Свежая зелень: укроп, петрушка, розмарин, кинза, базилик – по вкусу.

Способ приготовления мяса по-грузински:Мясо нарежьте на крупные куски. (Покрупнее  или помельче — по вашему вкусу.)

Зелень (желательно, чтобы присутствовали все пять видов) мелко нарежьте и перемешайте.

Смешайте мясо с зеленью, выжатым соком лимона и мёдом.

Посолите, поперчите, добавьте другие специи (по желанию), и всё тщательно перемешайте.

Поставьте смесь в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.

Достаньте  мясо из  холодильника, добавьте туда сметану, хорошо перемешайте и выложите на противень.

Запекайте мясо в хорошо разогретой духовке около 45 — 60 минут.