МАННИК НА МОЛОКЕ

Рекомендуется детям: 1 - 2 года

Время приготовления: 1 час

ИНГРИДИЕНТЫ

Молоко 1 стакан

Манная крупа 1 стакан

Сахар 1 стакан

Яйца 2 штуки

Растительное масло 0,3 стакана

Сливочное масло 20 грамм

Разрыхлитель для теста 15 грамм

Мука 0,5 стаканов

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Манник отлично может заменить манную кашу. Можно добавить разные наполнители, в зависимости от того, что любят ваши детки цукаты, сухофрукты, орехи, или даже шоколад.

В миске растереть сахар с яйцами. По классическом рецепту идет 1 стакан сахара, на мой вкус - это слишком. Я добавляю половину стакана и маленький пакетик ванильного.

Влить растительное масло и перемешать до однородности.

Нагреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения.

Добавить сливочное масло и перемешать.

Затем перемешать с яичной массой.

Снять с огня, всыпать манную крупу и оставить на 20 минут.

За это время манка разбухнет.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Просеять муку в миску, добавить ванилин (если любите), разрыхлитель и перемешать.

Постепенно добавить к манной смеси .

Смазать форму для выпечки сливочным маслом и слегка присыпать манной крупой.

Вылить в форму тесто и выпекать около 40 минут.

Готовый манник можно посыпать сахарной пудрой, полить глазурью, или киселем.