Спасибо!

@vinokurovami, да, я делала столько, но вы можете сделать и меньше, посмотрите по кол-ву сколько будет получаться крема...

@olga20160101, спасибо!

@olga20160101 т е мне на 500г сыра нужно 300 г сливок

Которые 33 %, в красной коробке, вечером могу сфоткать, как дома буду @kulema-11

@olga20160101, подскажите какие сливки используете для взбивания, никак не могу понять какой жирности брать чтоб хорошо взбились(

Я на глаз делала, но где-то 600 мл точно, на кг сыра, просто большой торт делала и крема не жалела)))

@olga20160101 тоже думала об этом) а сколько сливок клали?

Я делала сливок больше, только взбивала их дольше, и сахарной пудры нужно чуть больше, отличный крем получается!