Девочки))) урааа... нашла простой рецепт очень нежного и вкусного тортика на кефире!
Когда его ела...чуть пальцы себе не откусила 😊
Ингредиенты:
Тесто:
- 3 яйца
- 1 стакан кефира
- 1 стакан сахарного песка
- 0.5 ч.л. соды (погасить)
- 2 стакана муки
- 1 ч.л. какао.
Крем:
- 500 г сметаны
- 100 г сахарного песка.
Приготовление коржи:
1. Всё хорошо взбить (тесто получится как густая сметана).
2. Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
3. Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2 части.
4. Делаем крем - взбить сметану с сахаром.
5. Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки, цукаты).
6. Сверху присыпать какао.
7. Дать настояться 3 часа.
Комментарии
@ksy23, думаю дело не именно в этом. Для бисквита, как я знаю, очень важно температура духовки, правильное замешивание, даже тёплые яйца, а не с холодильника сразу, и многое другое..... я до сих пор не могу идеальный бисквит найти(((
@svetamama2015, @klovin у меня не получился .. уксусом не гасила (((
Добавила в закладки , вроде простой рецепт , завтра попробую ) спасибо
@svetamama2015, можно и кефиром)) а если сомневаетесь, можно и содой)) но в кефире она тоже гаситься.
Коржи у меня получились как резиновые. Может я что то не так сделала(