мука.замесить упругое тесто, что бы легко раскатывалось. завернуть в пакетик и убрать в холодильник на час.
потом взбить с сахаром белки от трёх яиц, в тугую пену. тесто разделить на две части.так легче катать. раскатать круг толщиной 3 мл и смазать половиной белковой массой, присыпать орехами и завернуть в рулет. острым ножом разрезать на кусочки размером по 4 см, выложить срезом вниз на лист выстланый пергаментом. выпекать в разогретой духовке. 40 мин при 180° . Как подрумянится достать присыпать сахарной пудрой и звать всех пить чай)))
@julialeto конечно)) на тесто
3 желтка,
200гр сметаны
200гр масло слив.
мука.замесить упругое тесто, что бы легко раскатывалось. завернуть в пакетик и убрать в холодильник на час.
потом взбить с сахаром белки от трёх яиц, в тугую пену. тесто разделить на две части.так легче катать. раскатать круг толщиной 3 мл и смазать половиной белковой массой, присыпать орехами и завернуть в рулет. острым ножом разрезать на кусочки размером по 4 см, выложить срезом вниз на лист выстланый пергаментом. выпекать в разогретой духовке. 40 мин при 180° . Как подрумянится достать присыпать сахарной пудрой и звать всех пить чай)))