Поделюсь рецептом очень вкусного шоколадного бисквита 🍰 в мультиварке. ☺ Я готовила его много раз, так как уходит на него минимальное количество времени и продуктов, а высота его 8-9 см.🙆 Бисквит можно украсить на свой вкус, к нему подходит практически любой крем, мне лично нравится сметанно-банановый, а так же можно кушать этот бисквит без крема, так как он сам по себе влажный и очень шоколадный.
Бисквит "Шоколад на кипятке"
🔸2 стакана муки
🔸2 стакана сахара
🔸2 яйца
🔸1,5 ч. л. соды
🔸1,5 ч. л. разрыхлителя
🔸6 ст. ложек какао (с горкой)
🔸1 стакан молока
🔸1 пакетик ванильного сахара
🔸1/3 — 1/2 стакана растительного масла
🔸1 стакан крутого кипятка.
Взбить яйца с сахаром. Влить растительное масло и молоко. Перемешать. Муку, соду, разрыхлитель, ванильный сахар и какао смешать в отдельной чашке, затем порциями ввести в жидкую массу. В самом конце влить один стакан крутого кипятка. Размешать. Тесто получается очень жидким. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и сразу же вылить тесто в чашу.
Выпекаю бисквит в режиме «выпечка» + - 1ч. 20 мин. (зависит от мощности мульти). После завершения выпекания выключаю мультиварку и оставляю бисквит в ней на полчаса.
❗Важно во время приготовления не открывать крышку, так как бисквит может осесть.
@alena1221 Для такой низкой мощности мультиварки надо добавлять время выпекания на 20-30 мин. больше и ни в коем случае не открывать крышку во время выпекания и после, ещё в течении 30 мин.
@slivki Рецепт для духовки аналогичен. Поставить форму с тестом в духовку. Духовка разогрета до 220 градусов, через 5 минут температуру уменьшить до 180. Выпекать (+ - ) 35-40 мин. Единственное, не уверенна, что он будет такой высокий, как в мульте.