Девочки, свекр радует вкусными маффинами. Решила поделиться рецептом)

КЕКС!

Чего-нибудь вкусненького? Маффин за 5 минут! 😋

Пышный, сладкий, ароматный, шоколадный маффин с ароматом кокоса. Приготовьте себе это облако в кружке.

💚Понадобится:

2 столовые ложки растопленного кокосового масла

1/4 чашки муки

2 столовые ложки несладкого какао-порошка

1/4 чашки коричневого обычного сахара

1,5 столовые ложки кофе, при комнатной температуре (вода или молоко - молочные или немолочные)

1 чайная ложка ванилина

1 яйцо

Соль, по желанию

💚Приготовление:

Просеять (необязательно) и высыпать муку и какао-порошок вместе в миску

В другой миске, замесить до однородной массы кокосовое масло, сахар, кофе, яйцо, ваниль и очень маленькую щепотку соли. Затем вылить в миску с мукой и какао. Еще раз перемешать и осторожно перелейте в кружку.

Уберите капли по краям кружки и выпекайте маффин в микроволновой печи в течение 1,5-2 минут. Замечательным топом станет ваше любимое мороженое.