Как испечь идеальную шарлотку?
Девочки, всем привет! Готовила тут шарлотку, с яблоками переборщила! Киньте кто-нибудь проверенный рецепт! Всем спасибо, заранее)) 💋 💋💋Моего маленького мужчину Вам в ленту))
Комментарии
Ингредиенты:6 яиц,1ст сахара,1 ст муки.
1)Отделяет белки от желтков.
2)Взбиваем белки до устойчивых пиков.
3)Потихоньку вводим сахар и продолжаем взбивать(должен получиться очень густой гоголь моголь)
4)тонкой струйкой вводим уже взбитые желтки и Взбиваем
5)частями вводим муку и очень аккуратно мешаем ложкой(чтобы не осело тесто)
Если все правильно сделать то даже разрыхлитель не нужен,тесто получится очень нежное.
Разогревать духовку до 160*. Вылить в форму половину тестаукрыть его нарезанными слайсами яблоками(я делаю в один слой,чтобы они не утяжеляли тесто),сверху выложить остальное тесто и поставить в духовку не меньше чем на 40 мин. Потом проверяйте готовность деревянной палочкой. Время приготовления зависит от толщины формы.
Приятного аппетита 😋😊
@sanya88, понятно)) а я аж 4 шт., положила! Спасибо))
А я прямо сверху одно яблоко нарезаю. В само тесто не кладу
@sanya88, спасибо огромное, я как раз тоже мультиварку использовала, а яблок сколько? Просто у меня сырая очень получилась, видно много вбухала))
4 яйца, стакан сахара, стакан муки, ванилин, чуток соды. . Какао если хотите кофейный. Вся взбить. Форму маслом смазать. Выкладываем тесто сверху яблоки. Я в мультиварке делаю. Режим выпечка 40 мин. Нам безумно нравится. Можно и орехи добавить и цукаты. На ваше усмотрение уже)
@mama_vladimira, спасибо)