Мой первый двухъярусный тоооорт 😁 невероятно нежные, ванильные коржи, крем чиз и домашняя карамель 😍…

мнеее😍

мне тоже)))

и мне)

🙋🏻

111

@zalinaummaliya @ladysavi @mama14-16 @vasileku

@dobrotaxdobrota, спасибо 😊

А чем коржи пропитывали?

@mama_anyuty я не пропитываю, они и так влажные

Цена такого ?

Цветы съедобные ?

На каком режиме лучше готовить? У меня все в лепешку превращается после того как достаю 😁никак не разберусь с этой эл духовкой(

о, я также готовлю бисквит! Свекровь такой рецепт дала)))

@vlasenko24 3200₽ плюс стоимость цветов.

@lilu. нет, живые

@askakot у меня ужасная старая духовка без режима 😅 бисквит падает, потому что с ним очень нежно надо обращаться 😉

@askakot когда муку добавляете, прям нежно перемешивать надо. и первое время нельзя открывать духовку.

@dobrotaxdobrota, спасибо. Вот когда у меня была старая газовая духовка, все отлично было. А с этой навороченной разобраться не могу(((

красотееень-вкуснотень! Спасибо за рецепт, буду пробовать. Бисквит делала только раз в жизни, когда мама в рецепте шарлотки мне количество яиц перепутала 😂.

@askakot у меня в моей все горит, вот воот должна приехать навороченная, очень жду 😊 просто в этом бисквите нет разрыхрытеля и соды, поэтому его нужно выпекать сразу, иначе не поднимется

@ladysavi это лучший классический бисквит 😊

@lel-ko та не за что 😊 я сама с бисквитами относительно недавно дружить начала.

можно мне рецепт

@irina155 выше в комментах есть

Спасибо

вы молодец!! хорошие работы!

@anka-mandarinka спасииииибо 😊

Вот какая красота получается с живыми цветочками!Лучше всяких мастик)Вот только мне интересно вреда от этих цветов нет?Они ж втыкаются в торт и по-любому сок какой то выделяется из них.Как думаете?

@natalia_tver_2 конечно вредно, поэтому я обматала срез пищевой пленкой, а вообще существуют мини вазы, для таких целей, но в влг я их не нашла 😊

@dobrotaxdobrota, ну понятно)я просто темнота в этом вопросе.вижу эти торты и думаю постоянно...а оказывается вон че)))

@natalia_tver_2, я с вашего позволения встану на защиту мастики )) она дает очень широкие возможности в декоре тортов, просто это другая ниша )) тут не совсем верно сравнивать кремовый торт с живыми цветами и мастичный ))

@olga_0204, пффф...да ни кто и не говорит о том,что мастика хуже))я возможно не совсем правильно изъяснилась чуть выше.просто попробуйте такой цветок сделать из мастики)Хотя вы с этим работаете и не совсем целесообразно употреблять такую фразу,но я в общем)))Это ж насколько трудоёмкий процесс будет,нежели работа с живыми цветами.Уж не каждому это дано.А цветы это всегда свежо,красиво и менее трудоемко.Я конечно далеко не профессионал,но работать с мастикой приходилось.Мне кажется сравнительно недавно цветы появились в декоре тортов.А мастика уже достаточно длительное время используется.Очень круто,когда появляется что-то новое.

@natalia_tver_2, я умею делать сахарные цветы )) и ооочень хорошо представляю на сколько это трудоемкий процесс )) я просто это рассматриваю именно как искусство! Качественный торт, не важно мастичный или кремовый, это всегда трудоемко! Если клиент готов платить за ручную работу, то без проблем )) сахарные цветы можно и на память потом оставить )) а так конечно я с вами согласна, новые направления это всегда круто ))

@olga_0204, я вам завидую немножко😊зашла в ваш профиль и посмотрела работы.они оооочень красивые!сейчас в инсте хочу вас посмотреть.мне б такого учителя.)))

@olga_0204 работы у вас конечно оооочень крутые 😍 @natalia_tver_2 плюс у насчет учителя. у нас в городе даже мк нет, приходится все самостоятельно постигать.

@natalia_tver_2, спасибо большое 😊 засмущали 😊😊😊 ко мне иногда просятся девочки на мк, но мне чет страшно, кажется, что еще самой учиться и учиться ))

@dobrotaxdobrota, спасибо 🙈🙈🙈 я в принципе если будут вопросы всегда готова помочь )) так что если что пишите ))

@olga_0204 фига се 🙄 тогда на днях вам напишу, спасибо 💐

@dobrotaxdobrota, пожалуйста ))

@olga_0204, в инсте вообще загляденье!Сахарные цветы как настоящие что тут уж говорить.)))Мне кажется вы уже всееее!!!Все!!!умеете.а как давно вообще начали заниматься этим (не побоюсь сказать) искусством?Учились где-то?

@natalia_tver_2, занимаюсь с весны 2013 года, сначала все сама, потом поняла что результативней ходить периодически на курсы )) начинала с базового курса, потом училась сахарной флористике, анатомической лепке, подвесным тортам и тортам с конструкцией, изготавлению макаронс, евроторты! На лепку ходила несколько раз и при возможности схожу еще, у каждого мастера свои фишки и бывает соединяя разные техники получается что то свое )) ну и плюс курсы это не самое дешевое удовольствие, но они потом окупаются )) единственное сейчас немного сбавила обороты, так как тяжеловато бывает ))

@olga_0204, мда...труд большой проделан)но дальнейшего вам совершенствования!я прям под таким впечатлением,посмотрев Инстаграм.А у нас в Твери и сходить то наверное не куда...есть ли вообще курсы какие)надо погуглить ради интереса)

@natalia_tver_2, спасибо большое )) и вам успехов )) а курсы посмотрите конечно, наверняка что то есть, ну либо мастера к вам в город возможно приезжают!

@olga_0204, крутые у вас работы конечно !! ,супер просто