Девушки, поделитесь рецептом проверенного бисквита. Хочу ребенку на годик сама испечь торт.
Может поделитесь какими нибудь секретеками в успешном приготовлении.
С удовольствием посмотрю Ваши тортики!💐😘🎂
Комментарии
@annalu, я от вас так и не отстану)) а крем какой посоветуете, прям вкусный- вкусный.😘
мне очень понравился бисквит королевы виктории от энди шефа.
а если шоколадный хотите всю муку заменяете какао (золотой ярлык))
вынули из формы когда он остыл .. замотали в пленку пишевую .. я картофельный .
8 часов остужать не в разрезанном виде, а прям в том в каком испеклось?
И какой крахмал?
Главное хорошо взбивать яйца с сахаром и все ингридиенты должны быть комнатной температуры .. ☝☝ важно ! попробуйте самый простой рецепт базовый
6 яиц
180 г сахара
1щ соли
180г муки
это на форму 26🚫
Смазать форму пергаментом застелить дно .. Яйца разделить на белки и желтки .. Влить в желтки 6 сл. теплой👆 воды , соль и сахар взбить . Просеять муку перемешать .Белки взбить в пену осторожно ввести в желтки . Выпекать 25-30м . на 2полке круговой обдув 160¤ . Мой секрет я часть муки заменяю крахмалом . получается 3коржа если разрезать его . И некогда не открывайте духовку . и после выпекания вынемайте и остужайте 8часов в холоде .
попробуйте крем шарлот