Всем привет! Девочки подскажите рецепты как приготовить домашний кефир для малыша? Мне врач рекомендовал 1 литр молока доведенного до кипения + потом 1 столовая ложка с горкой сметаны. Потом эта масса сгущается какое то время при комнатной температуре и ставится на ночь в холодильник. Может еще что то забыла? Напишите какое кол-во времени должна стоять масса и до кк степени густоты, как понять, что ее можно в холодильник ставить.
Комментарии
Я так делаю: нужно кипятить коровье молоко. Даем немножко остыть (Не должно быть горячим и теплым, около 37'С)+добавляем 1ст.л домашнего кефира (можно купить на рынке). И ставим(окутываем полотенцем)в комнате на 5-6 ч. Потом в холодильник.
зайдите на сайт zakvaski.kz в аптеках города продаются закваски vivo их там много всяких видов и кифир и йогурт и всякие иммуновиты и т.д. я делаю детям нравится там все натуральное получается вкусный полезный продукт без консервантов иизагустителей и всякой ерунды которую добавляют на заводах чтоб долго не портилось
Я умею творог делать из кефира...кефир не делаю. Амиран хороший.
@aidana_kz спасибо 😚