Девочки, как делаете кальцинированный творог деткам? Я сделала 1 ампулу кальция на 0,5 л молока, получилось очень мало…

@dashulkavv, можно тоже попробовать)

@swettyswet, а взрослое молоко вообще не рекомендуют детям до 3х лет

@albina0108, можно разными методами делать: 1. из кефира -нагреваем 2. молоко и кефир- нагреваем 3. молоко+ампула хлорида кальция-нагреваем

@swettyswet, я сделала на пол-литра 1 ампула 5 мл (1 столовая ложка). Мало получилось. дочке понравился этот творог, но она явно хотела ещё )))(

из стакана как раз получается грамм 50, молоко нужно недельного хранения. иногда повторно нагреваю если процеживается белая сыворотка а не прозрачная

норма до года 50 гр в день, на стакан молока 1 ч л / 5 мл хлористого кальция. ампулы разные бывают. кальцинированный творог рекомендуется детям с поздно вылезающими зубами и большим родничком, остальным пару раз в неделю можно. из взрослого кефира детям до года не рекомендуют делать, там есть микроорганизмы и добавки.

@katinka84, и как у вас из молока получается творог? Я обычно из кефира делала

@katinka84, это по показаниям педиатра или можно самим в аптеке купить и делать?

@albina0108, типа обогащен кальцием. это как автор статьи 1 ампула хлорида кальция на 1 литр молока.

@katinka84, как понять кальцинированный? Это вообще что? Очень интересно, первый раз слышу. Расскажите пожалуйста

@anutamust спасибо за ответ) Дочке делала всегда из замороженного, 👍творог , мягкий и не кислый)

@dashulkavv, кстати, некоторый кефир приходится чуть дольше нагревать

@dashulkavv, свежий беру 3,2% на меленном огне ))

@anutamust а скольки % кефир берете? Вы его не замораживаете, просто из свежего?

1 стакан кефира нагреваю, буквально 3 минуты и все. Нежный творог. Получается грамм 50.

1 литр молок +1 стакан кефира нагреть= створожилось откинуть на сито готово. чем больше греешь тем жестче. не перегривайте.

есди кальцинированный то из 1л молока делайте

@mamazarishi1, литр молока + баночка простого йогурта без добавок на функции "йогурт" на 9 часов. Потом можно на 15 минут на выпечку поставить, оно створожится. Потом отжать через марлю. У меня есть функция "творог", чтоб без этих плясок с бубнами и йогуртом, но я ее еще не пробовала.

@anna1803, научите делать творог)

@anna1803, в мульти не пробовала, надо сделать

@devvochkassevera, в мультиварке. Сначала на ночь ставлю, чтоб йогурт получился, потом довожу до творога. Сегодня попробую сразу функцию творог

@anna1803, как делаете?

Я не знаю, как насчет кальцинированного, но обычного творога с 1 л молока у меня 250-200 гр выходит