В молоко можно добавить кефир, тогда творог получается мягким, если варить на медленном огне, то снизу будет жёстким, хотя все зависит от количества молока. Увидите, что начал слегка булькать по всему периметру, минут 2-3 и выключайте. Закройте крышкой, осядет, сливать и приятного аппетита

@victoriga та пены много проявляется, и я не видела когда оно сворачивалось, ложкой проверяла

@onika ну да, на подобие

Как только сворачиваются начнет, выключайте

Как зернистый творог?

@onika может я и не так что то делала, но получилось, такой мелкий сладковатый ) я и сама такой буду кушать 😄😄

Я добавляю за секунду до закипания, грубо говоря, оно как только бурлит сразу сворачивается, все, выключаете и откидываете на сито )

@victoriga @onika я упустила момент когда нужно было выключать, думала еще пусть постоит и оно развалилось , теперь по новой буду)

Молоко до кипения, добавить, помешать, и через сколько выключать и на каком огне после того как добавить ?

@krasotka_1986 под этим постом первый комент @onika написала как делать)

В свежее молоко выливается ампула и все?

@krasotka_1986 ну это все равно что с закваской делать) ампулы дешевые, полезно и быстро)

@onika @victoriga спасибо ,купим молочко и будем делать )

@shoni4ka нет

@nato4ka_in_love я сама не знала, знакомая рассказала) он полезней чем магазинный и вкусный говорят )

@nato4ka_in_love, да, это как обычный творожок получается, просто готовится быстрее, и на вкус сладенький, моей малой нравится, я ей с бананом смешивала, как йогурт прям)

@ddarya_vi, @marinapro7, в аптеке покупаете ампулу кальция хлорида и добавляете в молочко)

А зачем вообще такой делать?

Где его купить?)

Вау! Я тоже такого и не знала! А где покупать ампулы?

Ну лично для меня нет, он скорее как молочный сырок, сладенький, творог покислее будет на вкус)

@onika, @victoriga, а на вкус он как обычный творог получается?

Ого, я о таком и не знала)))) это всем можно такой деткам?

Кипячу 300 грамм молока, добавляю 1 ампулу и как только свернется, выключаю.

Это вы имеете ввиду с хлористым кальцием? Я беру на глаз допустим 1л молока довожу почти до кипения и выливаю ампулу, потом молоко начинает кипеть и когда оно бурлит то сворачивается в творог) правда вот с дозой кальция пока ещё сама не сильно разобралась, первые разы получался слишком твёрдый, прямо зернистый творог, знакомая сказала что чем меньше кальция тем мягче будет творожок)