мокроватое в данном случаем, потому что недодержали в духовке. да и любое безе в торте будет мокнуть через какое-то время)

@irina880326, сверху хрустящее, а внутри мокрое(

@olgakissaaa, о блин, и такое может быть(

@irina880326, получилось мокроватое безе(

@olgakissaaa, не получалось?

Это мой любимый торт. Только сделать не вышло. Беру в кондитерской)