Мама сына (1 год)

Дома закончился хлеб, а в магазин было очень лень идти😅 Это мой первый опыт в приготовлении такой выпечки: тут хлеб с…

Дома закончился хлеб, а в магазин было очень лень идти😅

Это мой первый опыт в приготовлении такой выпечки: тут хлеб с прованскими травами и пармезаном😋

Я его не ем почти два года, но сегодня не удержалась и попробовала 🤗 Очень вкусно, очень нежно😍

Ну и конечно же рецептик для вас.

Ингредиенты:

✔Мука —500 г

✔Вода тёплая —250 мл

✔Дрожжи —1ст.л.

✔Соль —1 ч. л.

✔Сахар—1 ст. л.

✔Масло оливковое —30 мл

✔Пармезан —300 г

✔Итальянские / прованские травы —2 ст. л.

✔ Яйцо — 1 шт

✔Кунжут —1 ст. л.

Приготовление:

Смешайте дрожжи, теплую воду и сахар в большой миске. Оставьте на пять-десять минут. Далее вмешайте оливковое масло, соль и около половины муки в дрожжевую смесь. Постепенно вмешайте оставшуюся муку. Месите тесто 5-10 минут или пока оно не станет однородным и эластичным. Поместите тесто в миску. Поставьте миску в тёплое место. Накройте влажной тканью. Дайте подняться в течение 1 часа или пока тесто не увеличится в объёме в два раза.

Раскатайте тесто в пласт

толщиной около 5 мм.

Пармезан измельчите, я это делала блендером, чтобы были как крупные, так и мелкие крошки, но можно и на терке натереть.

Равномерно распределите пармезан и итальянские травы по тесту.

Нарежьте тесто ножом на ровные прямоугольники.

Сверните прямоугольники в рулетики.

Уложите рулетики в форму, смазанную маслом. Не нужно укладывать их слишком плотно.

Накройте рулетики полотенцем и дайте тесту ещё подойти 20 минут.

Смажьте хлеб взбитым яйцом.

Сверху посыпьте кунжутом.

Поставьте в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут (проверяйте, чтобы не сгорел, возможно будет готов и раньше). Аромат неописуемый. Дайте хлебу остыть. Выньте из формы.

Хлеб можно нарезать, а можно просто отламывать рулетиками.

______________________🍞___________________

На злобу ночи мои вчерашние вкусняшки😋😋😋 Публикую только то, что мне лично понравилось, что обязательно приготовлю еще не один раз. ❌Кому плохо от еды, листайте дальше😘 🧀1. Пирог Улитка. Начинка - брынза, шпинат, сыр, яйцо, специи. Тесто слоеное бездрожжевое. Сверху посыпала кунжутом и маком. Сочетание шпината и брынзы очень понравилось👍, напоминает хычины, но не такие жирные. 🎂2. Тортик "Малика"💃. За рецепт спасибо @_lyalikaaa_ ❤ Заменила только какао на тертый черный шоколад, получилось вкусно. 🥠3. Слойки с карамельными яблоками🍏🍎🍏🍎🍏. 🍫4. Супершоколадные кексики. Тесто замешивается за 3 минуты, выпекаются 5-7 минут. Мягкиеееее, шоколадные, ммм😋 Ингредиенты: ✔ 1 яйцо ✔ 4 ст. л. муки ✔ 3 ст. л. какао ✔ 1 ст. л. растительное масло ✔ щепотка соли ✔ сахар 4 ст. л. ✔ молоко 3 ст.л. ✔ разрыхлитель 0.25 ч.л. Приготовление : Все перемешать и разлить по формочкам. Выпекать при 200°С 5-7 минут. Всем добра, дорогие Преггушки!🤗😊😘 #готовит_Planeta1 #готовимвkg

Как испечь итальянский хлеб с льном и травами?

хлеб на итальянской закваске с семенами льна и прованскими травами 😎 как звучит то🤣🤣🤣

Как испечь хлеб по рецепту свекрови

Свекровь научила печь хлебушек. Теперь не остановить😆😊😊😊🍞 Рецептик (из данного количества получается два хлебушка, размером как на фото) : Мука - 1кг Дрожжи сухие - 1 ст. ложка Соль - 0.5 ст. ложки Сахар - 1 ч. ложка Вода теплая - 2-2.5 стакана Тут важны нюансы❤ Берем глубокую миску. Насыпаем муку в нее, при этом делаем ямочку, туда насыпаем соль, сахар и дрожжи. Берем теплую водичку 1 стакан, наливаем в эту ямочку и потихонечку начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя муку со стенок миски. По мере размешивания тесто начинает твердеть, поэтому добавляем потихоньку еще водички и размешиваем рукой. Воды нужно добавить столько, чтобы получилась однородная консистенция, тесто должно прилипать к рукам, но не должно быть слишком мягким. Со стенок и со дна миски нужно убрать всю муку замешать ее в тесто. ‼ в тесте не должно отсаваться комочков. Его нужно хорошенько размешать рукой. Накрываем емкость полотенцем. Оставляем подниматься. Как только поднимется добавляем столовую ложку растительного масла и лопаткой замешиваем тесто, опуская его. Поднимается во второй раз - пора печь. Включаем духовку на максимум (у меня на 250 °) В это время тесто делим на две части, берем противень, смазываем поверхность растительным маслом, одну часть теста выкладываем на противень, другую оставляем снова подниматься. Тесту на противне начинаем придавать форму руками, это может быть круглая или овальная форма, кому как нравится)) при этом слой теста не должен быть сильно тонким или сильно толстым. Оставляем тесто еще немного в таком виде подниматься. Когда духовка готова к использованию, мокрой рукой слегка проводим по всей поверхности теста, делаем 2-3 линии, как на фото и вперед в духовку😊 хлебушек печется очень быстро) Постаралась объяснить максимально подробнее, так как сама ни раз до этого делала ошибки, тесто оставлось слишком мокрым и получалось черти что))

Как приготовить лепешки из чечевицы без муки?

Лепешки из чечевицы , девочки как раз к лету без муки 🔥🔥🔥замена хлебу Стакан красной чечевицы замочить часа на 3-4 Промыть В блендер : чечевицу , 1,5-2 стакана воды, 2 ст л растительного масла , соль, любимые специи, 1 яйцо или если яйца нельзя , то 2 ст л семя льна или чиа Взблендерить😄выйдет тесто , как жидкая сметана на антипригарной сковороде жарить лепешки Просто супер, с рыбкой , гуакамоле или паштетом 🤪🤤🤤 #олюшкаготовит

Печенье быстрое и вкусное

Моя новая любовь 😻 Печеньки быстрюньки 🥹 1яйцо+1 желток 90 гр сахара 80 мл раст масло 1 ч. л разрыхлителя 1 ч л ванилина Немного цедры лимона шепотка соли 250 +- мука Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺ Резать можно как удобно вам 💙 Выпекать при 180 гр 15-20 мин Главное не перепечь❤