@yana011282 на здоровье! как раз вчера делали такую уточку) вкуснятина!

Спасибо !

уточку общипать хорошо, вынуть все внутренности, помыть. Натереть солью и специями, дать постоять часок. Потом смешать горчицу и соевый соус - тоже натереть сверху и внутри, дать постоять. Потом начинить яблочными дольками, зашить аккуратно ниточкой. Духовку разогреть до 200, запихнуть уточку в рукав и печь 2 часа: сначала минут 15-20 при 200, а потом снизить до 170-180, чтобы хорошо пропеклась внутри. Под конец разорвать рукав и дать зарумяниться корочке. Украсить петрушкой и калиной))) приятного аппетита)))