Куриные котлеты с начинкой из грибов, лука и сыра.
1 кг куриного фарша
200 г шампиньонов
150 г сыра
Маленькая луковица
Соль, перец, панировочные сухари, подсолнечное масло

Шампиньоны порезать пластинками, обжарить 5 минут на растительном масле, потом добавить порезанный лук, жарить ещё минут 5. Выключить, отложить остывать.
В фарш добавить соль, перец - перемешать. Всё. Никаких батонов, яиц не надо, мамой клянусь ))) 😇🙏
Потереть сыр и добавить его в остывшую начинку. Перемешать.
Мочим ладошки холодной водой (чтобы фарш не лип), зачерпываем фарш (как на обычную котлету), распределяем его лепёшечкой. В середину кладём начинку, соединяем края лепешки, обваливаем в панировочных сухарях, кладём на противень, укрытый бумагой для выпечки.
Снова мочим руки, повторяем все действия до победного. 🤗
Выпекать в духовке на 180 градусах 30-40 минут. Можно и на сковородке, но мы же все тут с вами стараемся правильно питаться.
После ужина пытаемся удержаться и не стащить с противня ещё одну котлетку 😏
P.S.: Весь день переосмысляю фильм "Степфордские жены". Беременность, ахаха, что ты делаешь? Прекрати!

#котлеты #духовка #дохуяхозяюшка