Фаршированная голень Голень- 6 шт., красеый болгарский перец-1 шт., яйцо- 1 шт., желток, твердый…

Фаршированная голень

Голень- 6 шт., красеый болгарский перец-1 шт., яйцо- 1 шт., желток, твердый сыр- 50 гр., соль перец по вкусу. Голень промыть обсушить, снять кожицу как чулок до толстой кости до основания, отрезать, мясо очистить с кости нарезать кубиками, перец и сыр тоже кубиками, все вместе перемешать добавив специи и желток. Начинить этим фаршем ножки и кожицу можно шпажками закрепить я просто завернула так чтобы фарш был закрыт и уложила стыком вниз в форму. Запекать до румяной корочки в разогретой до 180 градусов духовке, можно обмазать маслом по середине запекания. Масло можно приготовить чесночное (1 ст.ложка растительного масла и щепотка сушенного чеснока)