девочки хочу сделать фрикадельки.но у меня посл время все рассыпается.помагите у каго какие секретики что бы получились круглыми 😉
Сформировать шарики из фарша, можно с рисом или манки ложечку чайную добавить, как писали выше. И просто закидываете в кипящую воду, тогда они не развалятся
я блендерю фарш, делаю с яйцом, еще добавляю лук, немного сыра натираю. Ни разу не рассыпались
в фарш добавляете немного лука, немного риса отваренного до полуготовности, и один белок , делаете шарики и закидываете в кипящий подлив и варите на медленном огне
Я делаю фарш, лук, рис, 1 яйцо, специи. После нужно фарш хорошо отбить (поднимаете весь фарш и снова бросаете в чашку и так несколько раз) и ничего не развалитсЯ😊