Девочки, может кому будет интересно. Клиентка заказала торт на праздник, который будет в субботу с учетом того, что…
Девочки, может кому будет интересно. Клиентка заказала торт на праздник, который будет в субботу с учетом того, что забирают они его в четверг и достаточно далеко везут в область. Долго думала, как оформить края, чтоб торт не обверился и к субботе был в идеальном состоянии. В итоге решила закрыть стенки бисквитом для рулетов....
Волновалась за внешний вид больше именников... но.... ттт.... вчера списались @mam-an, торт доехал в лучшем виде!
Если кому интересно, могу поделиться рецептом бисквита😊 Мне кажется, что для дальней транспортировки отличная идея!
Марина·
Мама сына-младенца
@_new_miracle_ , спасибо большое ! Полезную вещь подсказали 😄🌷🌷🌷
Дарья·
@sweets4happiness да, все правильно. толщина примерно 6-7 мм. Крем любой. Бисквит достаточно "липкий" , на любом креме держится отлично
Марина·
Мама сына-младенца
Ой,какая идея классная!!!! Вы его тонким делаете и обрезаете как надо потом? А между тортом и этим бисквитом какой крем ?
Маман·
@_new_miracle_ обязательно!!!
Дарья·
@mam-an спасибо большое за отзыв! Очень рада, что тортик понравился! Обращайтесь еще 😉
Маман·
@_new_miracle_, Дарья, большое спасибо за отличный торт! Он удался не только внешне, но и внутренне! 😄 Очень вкусный и так, как мы любим: в меру сладкий и не жирный ☺️👍 В следующий раз хотим попробовать другую начинку для разнообразия, но этот вариант рекомендуем однозначно и категорически! 😄😄😊 В общем, и мы, и гости остались довольны 🎂 ещё раз спасибо и удачи Вам! 🌹🌹🌹🌹🌹 P.S. Резать торт было жалко, потому что он не просто красивый - он приятный глазу, я бы сказала!
Ольга·
Мама дочки (1 год)
Красиво!!
Дарья·
Рецепт на самом деле крайне постой. Желтки (65 гр) и яйца (160 гр) взбить с 140 гр. сахара. Добавить краситель, если надо. Сделать меренгу из 30 гр сахара и 75 гр белка. Смешать обе смеси, добавить муку 75 гр и миндальную муку 20 гр. Выпекать 10 минут при 170 градусах.
Дарья·
@melamoriya спасибо большое!
М·
Мама сына-младенца, беременна (5 нед.)
Красивый))