Девочки пожалуйста поделитесь проверенным рецептом такой капусты. В инете сами понимаете рецептов…

А со мной просто капусткой такой поделитесь пожалуйста 😅

@vselenap, будем ждать рецептиков вместе😊

У мамы сейчас спрошу, она божественную делает 😊

и мне интересно)))

ооо я обажаю пилюску!!😍

@dobrotaxdobrota, ждём с нетерпением 😉

@dobrotaxdobrota отметьте плиз)

В общем дамы, все просто. Капусту нужно порезать пелюстками, морковь и свеклу порезать соломкой, либо натереть на терке для корейской моркови. Зубчики чеснока почистить и раздавить ножом. Все рядами уложить в банку. Рассол: 1 л воды, 1 ст л соли с бугром, 3 ст л сахара, 1 ст л уксусной эссенции и 100 мл растительного масла. Рассол прокипятить и залить им капусту в банке. Накрыть металлической крышкой и оставить на 2 суток на столе.

@natusichka15 @mari23042015

@dobrotaxdobrota, спасибо огромное 😊, а рассол на какой вес капусты рассчитан?

1 л должно хватить на 3 л банку, но на всякий случай сделайте побольше

овощи нужно оч плотно закладывать

Капуста, свекла, морковь, дольки чеснока, сельдерей, семена укропа, петрушка, лавровый лист. На 3кг капусту нужно по 1 средней свекле и моркови. Овощи порезать, капусту крупно, морковь на кружочки, свеклу примерно такого же размера как морковь, чеснок каждую дольку на несколько частей. На дно посуды где будете солить кладете чеснок, зелень, морковь, свеклу и поверх всего этого капусту, далее повторяете так несколько слоев. Далее рассол делаете: на каждый литр холодной воды 2 ст. л соли и 1 ст. л. сахара. Оставляете на 3-4 дня при комнатной температуре, далее убираете в холодильник досаливаться. Дней через 5 уже можно кушать. Вроде внятно написала, если что-то не поняли спрашивайте)

Я вообще еще проще делаю😳😅в 5литровку от воды закидываю капусту резаную свеклу ( она тоже вкусная соленая) модели огурцы и морковь все кусочками крупными ( кроме огурцов если вместе будете все делать) острый перец красный чеснок много травы туда на рынках продается для солений если нет обратите внимание в магазах на смесь для засола подойдет любая если и этого нет то черный перец горошком много гвоздику укроп сушенный далее беру просто вода из под крана и на литр воды где то 60 гр соли примерно это две хорошие столовые ложки соли , кому то ноавится меньше соли кому то больше, потом закрываю крышкой это дело и ставлю на холодильник ( тк самый теплый воздух вверху) и через 5-7 дней амамамам .... Лучше через 7) и кстати бутылка взувается- не пугайтесь) у меня еще не разу не лопнула получается очень вкусно солено маринованно ) а главное рассол просто 1 лводы холодной ( я всеж через фильтр гоняю) и 1,5-2 ложки соли столовой)

@mummy333, @alisa_kurdi спасибочки)))