Орехи измельчить ножом или блендером, но не стоит сильно усердствовать, так как нужны просто маленькие кусочки орехов.
В большой миске смешать растительное масло, яйца и сахар, взбить миксером.
В другой миске смешать муку, разрыхлитель и корицу.
Просеять мучную смесь в масляную, взбить до однородного состояния.
По частям добавить морковь и орехи, каждый раз хорошенько размешивая ложкой или лопаткой.
Если у вас металлические формы, то вложить в них бумажные капсулы или смазать маслом. Силиконовые смазывать не нужно. Столовой ложкой выложить тесто в формочки.
Отправить формы с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. На готовность проверить зубочисткой или деревянной лучиной, воткнуть ее в середину кекса и если она выйдет сухая, значит, все готово. Вынуть капкейки из форм и оставить до полного остывания.
Шапочки из крем- чиза:
творожного сыра 220гр ( типо Хохланд или Альметте) взбить с пачкой сливочного масла(150гр) комнатной температуры и 100 гр сахарной пудры. Украсить с помощью кондитерского мешка.
Запись из каналаРецепты
Елена·
Класс! Что за крем?
Юлия🌸·
Мама сына (1 год)
@elenamamakrd, спасибо,крем - чиз (150 гр сливочного масла,100 гр сахарной пудры,220 гр творожного сыра)
Катюшка·
Мама двоих (младенец)
@iuliiakucherenko, классные. а вы ещё кроме бумажных формочек ставите во что нибудь?
Юлия🌸·
Мама сына (1 год)
@katya1309, в металлическую форму
Катюшка·
Мама двоих (младенец)
@iuliiakucherenko, спасибо за ответ.и ещё какой насадкой крем выдавливаете если можно фото
Milashka·
тоже интересно)
Milashka·
а рецепт самих капкеек?
Динара·
Мама двоих (1 год, 4 года)
да насадку подскажите,ну очень красивые!
Юлия🌸·
Мама сына (1 год)
Вот это насадка @katya1309 @sladkaya1991 @dinara2307 спасибо большое☺️💐 (купила самый обычный набор в магните,там и насадки и пакет.)
Юлия🌸·
Мама сына (1 год)
Вот этот набор
Юлия🌸·
Мама сына (1 год)
Рецепт!
На 12 штук:
150 мл растительного масла
200 гр сахара
2 яйца
225 гр муки
1 ч.л. молотой корицы
1,5 ч.л. разрыхлителя
200-250 гр тертой моркови( три средних морковки)
50 гр орехов грецких
Приготовление:
Морковку натереть на мелкой терке.
Орехи измельчить ножом или блендером, но не стоит сильно усердствовать, так как нужны просто маленькие кусочки орехов.
В большой миске смешать растительное масло, яйца и сахар, взбить миксером.
В другой миске смешать муку, разрыхлитель и корицу.
Просеять мучную смесь в масляную, взбить до однородного состояния.
По частям добавить морковь и орехи, каждый раз хорошенько размешивая ложкой или лопаткой.
Если у вас металлические формы, то вложить в них бумажные капсулы или смазать маслом. Силиконовые смазывать не нужно. Столовой ложкой выложить тесто в формочки.
Отправить формы с тестом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. На готовность проверить зубочисткой или деревянной лучиной, воткнуть ее в середину кекса и если она выйдет сухая, значит, все готово. Вынуть капкейки из форм и оставить до полного остывания.
Шапочки из крем- чиза:
творожного сыра 220гр ( типо Хохланд или Альметте) взбить с пачкой сливочного масла(150гр) комнатной температуры и 100 гр сахарной пудры. Украсить с помощью кондитерского мешка.
Юлия🌸·
Мама сына (1 год)
@sladkaya1991, ⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️
Юлия🌸·
Мама сына (1 год)
Когда будете готовить крем,сначала взбить до однородности масло и сахарную пудру,а потом добавить творожный сыр,тогда крем будет более устойчивым
Динара·
Мама двоих (1 год, 4 года)
спасибо бооьшое!!!
Юлия🌸·
Мама сына (1 год)
@dinara2307, обращайтесь!🌸