Я тут в отпуске на пудинги "подсела", по прилёту вот теперь вечно "в ломке" 😀 Сегодня не вытерпела эту "боль" и сделала по простейшему рецепту (все домашние ингредиенты и быстро) Кому-нить ещё рецептик нннада? 😉

И если у вас тоже есть проверенный рецепт пудинга, мусса или ещё какого-нибудь нежного и не сладкого десерта, поделитесь, пожалуйста 😊

Рецепт:

Ингредиенты

400 мл молока

2 ст. л. сахара

2 ст. л. какао

2 ст. л. молотого лесного ореха (можно и без него, но с ним вкус получается идеально как у магазинных пудингов)

2 ст. л. крахмала

ШАГ 1

Подогреваем молоко на слабом огне примерно 50 гр., чтобы оно было горячее, но еще можно было опустить в него палец :)

ШАГ 2

Отставляем с огня, не выключая его, всыпаем все ингредиенты, тщательно взбиваем венчиком около пяти минут, чтобы сахар, какао и крахмал растворились.

ШАГ 3

Возвращаем на огонь, продолжая взбивать доводим до кипения (на поверхности будут появляться крупные пузыри), кипятим 1 минуту, разливаем по формам

ШАГ 4

Можно есть и теплым, но лучше отправить в холодильник на пару часов.

П.с. Орехов у меня не было, поэтому поломала 4 квадратика белого шоколада и насыпала немного пудры 😉