@familia2016 Печень обжариваю на масле,добавляю лук,специи или просто соль с зеленью по вкусу. Тесто:Мука 400гр.вода тёплая,яйцо,соль.Замешиваю тесто,так чтоб не прилипало к рукам.Раскатываю из него большой пласт на столе,смазываю хорошо поверхность маргарином для выпечки и скатываю в трубочку,в морозилку минут на 15.Далее,режу на сигменты тесто,см по 5 в ширину и скалкой катаю кругляшки как на пирожки,печень остышую,разминаю вилкой и начиняю будущие конвертики.Смазываю только желтком и в духовку при 180гр.пока не зарумянятся мин.15-20.Вынуть,накрыть влажным полотенцем мин.на 15дать отдохнуть.Всё!!!!!

Можно рецепт!?