отвариваем рыбу(у меня минтай) делаем поджарку из лука и моркови , тертый сыр и 2 яйца. выкладываем все слоями: рыба ,поджарка, тертый сыр и т.д.( не жалейте сыра и немного подсаливайте слои) сверху сыр и залить взбитым яйцом. запекаем в духовке до румяной корочки , немного даем остыть и можно нарезать даже кусочками.