@madamz, два вопроса. 1. Форму смазывать чем нить перед тем как выкладывать в него песочное тесто? Там не написано, но сказано что снимается тяжело. Хотя есть форма отстегивающаяся как на картинке. Я обычно смазываю маргарином и посыпаю манкой , правда это для обычного бисквита, пирог тогда "вылетает" )) 2. Как думаешь если внутрь покрошить яблочки и грушки , вкус не испортит? Творога 400 гр, а по рецепту 500 гр. поэтому недостаток творога может возместить фруктами?
@small_niki у меня тоже было 2пачки по 180гр., поэтому я взяла не одну ложку манки,а две. И ещё я манку со сметаной заранее смешала и дала не много постоять. как на маник. Короче мне рецепт понравился,единственный минус у меня нет формы специальной и я вообще в стеклянной тарелке делала,естественно она диаметром больше формы для выпечки. поэтому у меня не так много безе сферху получилось как на фото. в следующий раз либо форму норм куплб,либо больше белков сделаю.
60гр слив.масла+1с.л.сахара+мука ст.2 растираете до крошки!Нарезаете потоньше свои фрукты,в миску 2яйца+2ст.л. Сахара+ваш творог взбиваете блендером!разогреваете духовку до 200гр и на 40мин!Собираете слои:1-половина крошки,2-фрукты,3-смесь творога с яйцом,3-оставшуюся крошку!форму смажем маслом!