а домашние тефтели научила кума, храни ее Бог)) теперь мне котлеты кажутся сложным блюдом. на 1 кг любого фарша 1 яйцо и специи по вкусу. сформировать шарики и в кипяток. потом туда порезанный мелко плавленный сырок или два. все! через 30 мин в мультиварке на "кипячении"или "тушении" вкусняшка готовенькая. муж обожает с рисом, гречкой, пастой. Я только меняю фаршы и иногда в воду нарезаю лук/морковь/кабачки/перцы/помидоры/ томатную пасту со сметаной, тогда подлива по разному вкусненькая. писала дольше, чем это делается)))

@nadinka_ спасибо вам .попробуем)))

@natatusya без риса! Лук и морковь по желанию) на кг фарша 1 яйцо

@nadinka_ простите пожалуйста,вы давно писали про тефтели в сырном соусе,а можно рецептик ?!Простите,пролестала ленту дальше,рецепт сам меня нашел,тогда такой вопрос,только фарш.без лука и риса?

Маринад: томатная паста, фреш апельсина, мелко нарезаное яблоко, зелень, горчица в зёрнах, соль/чуть сахара смешать. В этой смеси замариновать лосось или семгу на час полтора и в гриль или барбекю

@k3005_karina на здоровье! это куме спасибо) груши вроде целый год продают, но мы кушаем только в сезон) про заморозку-не пробовала

@nadinka_, ой спасибо,я прям теперь хочу сделать тефтели ваши) и салат сделаю . А вопрос,груши замораживают на зиму или они всегда есть?

@nastasya_2005, торт классный😻 кто делал?

еще мой любимый салат, едим его каждый день летом. любая комбинация зелени и овощей- шпинат, руккола, базилик, салат, петрушка, укроп, помидоры, огурцы, перцы, лук. Секрет в 1) ломтиках груши. это мммм как. 2) СОУС. масло+мед+горчица+соевый соус в одинаковых пропорциях. и все посыпаю кунжутными семечками. истекла слюнками пока написала))

а домашние тефтели научила кума, храни ее Бог)) теперь мне котлеты кажутся сложным блюдом. на 1 кг любого фарша 1 яйцо и специи по вкусу. сформировать шарики и в кипяток. потом туда порезанный мелко плавленный сырок или два. все! через 30 мин в мультиварке на "кипячении"или "тушении" вкусняшка готовенькая. муж обожает с рисом, гречкой, пастой. Я только меняю фаршы и иногда в воду нарезаю лук/морковь/кабачки/перцы/помидоры/ томатную пасту со сметаной, тогда подлива по разному вкусненькая. писала дольше, чем это делается)))

очень легко, я с готовкой по жизни не заморачиваюсь)). заяц порезать, перцем, солью и в сметану и в мультиварку. просто на тушении 3-4 часа и он таааает во рту. спаржа на сковородке гриль три минуты на оливковом масле. Портофино 5 минут все покромсать- микс салат порвать, свежие или маринованные шампиньоны пластинками, слабосоленую семгу полосочками, маслины половинками, каперсы просто так. заправка оливковое масло с лимонным соком.

@k3005_karina, лучшие торты после The cake👍🏻

@k3005_karina, у меня налегке, я почти все засовываю в тажин или гриль, и пошла))) я много времени не трачу на готовку

@alinaka, Тартар 😍

Рыбку морскую на гриле, мариную в соевом с мёдом а потом присыпаю кунжутными семечками 🙌🏼👍🏼😋 а ещё очень люблю Тартар из телятины готовить(классический) но сейчас на Гв и пока сырое не ем 😜

@nastasya_2005, оооо какой прикольный тортик. Кто-то мне уже советовал их Торты. Надо на заметку взять )

@nadinka_, @nastasya_2005 ну это такие вкусности выготовления.или у вас это типа на легке? Я обычно если праздники,то тоже могу выготваливать что-нибудь такое эдакое.

@nastasya_2005, напули моя самая самая любимая пиццерия)) Праздничное нормальное меню))

для гостей салат "портофино", тушеный заец со спаржей

для себя тефтели в сырном соусе, свинина в подливе,

Каждый день - телятина со специями в тажине и овощи гриль, дорадо, сибас на гриле и дикий рис, карбонара или с морепродуктами паста для детей. Праздничное - нога дикой козы в специях или оленина с брусникой) хотя сегодня на праздничном столе пицца из Напули, пирог из Пироговая Николай и макарунсы и торт из cake lab)))

@vitaky, с каждым днём растёт моё желание купить гриль твой ₽)) наверное выделю на ноябрь

на постоянку целую курицу в духовке в специях для курицы. беру любые без усилителей вкуса. уходит реально 5 минут на всю готовку. сначала замотать в фольгу на минут 40. потом еще минут 15 раскрыть чтоб поджарилась. на праздник буженину со свинины люблю, тоже просто - засыпать специями, можно горчицей французской намазать, в рукав засунуть и на час в духовку! можно есть и горячим, и холодным. вообще духовка - это идеально быстро и полезно как по мне

Ну праздничное летнее-это гриль.. а зимой люблю утку на кусочки, маринкем в соевом соусе, апельсине и смородиновом джеме(на ночь) и потом в рукав с яблоками... а из обычного это бефстроганов сметана или сливки... либо рулеты с моцареллой/ любым сыром или чем есть в холодильнике))) в сметанном соусе...

У меня, если по быстрому, то запечённые в духовке крылья и ноги, замаринованные в соевом соусе, бальзамике, оливковом масле, мёде и лимоне. А "празднично" жарим на гриле стейки обычно

Ничего себе у Вас блюдо "на скорую руку.почувствовала себя "ленивой и безрукой задницей"))) . Если для себя- люблю мясо в кисло-сладком соусе с ананасами)