Девочки) может кто не знал) Если нагреть кефир на водяной бане пока он не свернется, а потом процедить через марлю и…

☺вооот

А Ляле такой можно?

Я ещё видела рецепт с замороженным пакетом кефира) может кто знает проверенный рецепт как его делать☺️

@ksyalex конечно можно) даже лучше такой , потому что он мягкий ) с магазинным не сравнить)

@olga_logoshina я читала что просто кладешь пакет в морозилку когда застынет достать и разморозить и так же через марлю..но я не пробовала)

@mama_v_2, с термообработкой конечно как то больше внушает доверия)

@olga_logoshina согласна:)

я ребёнку так делала, ел очень хорошо и довольный был

Я доченьке когда то месяцев с шести готовила вот такой самодельный творожок, ей очень нравилось!!!!

@olga_logoshina

на ночь в морозилку . утром в марлю и размораживать. очень вкусный и мягкий получается творожок

в закипеченное горячее молоко 500 мл влить кефир 200 мл разрешать получился творог. на марлю, чтобы сыворотка стекла. творог супер

Заморозка ничем не хуже теплообработки )